Hãy thử thay đổi khẩu vị với món gà xé phay giản đơn tốc hành này bạn nhé, vị cay cay hòa lẫn thịt gà ta mềm thơm sẽ khiến bạn rất thích thú đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Gà 1 Con

• Cần tây 50 Gr

• Chanh 1 Trái

• Ớt 2 Trái (Xanh, đỏ)

• Tỏi băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Gừng 5 Lát

• Muối 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cho 1 lít nước sạch vào nồi. Rồi thêm gừng lát vào nấu sôi.

2

Gà mua về rửa thật sạch, cho vào nồi nước. Đậy nắp lại và đun trong 30 phút với lửa nhỏ, sau đó vớt ra để nguội.

3

Ớt và tỏi băm thật nhỏ. Rau cần tây thì ngắt lấy phần lá để riêng, phần cọng băm thật nhỏ.

4

Gà luộc chín vớt ra để nguội bớt, rồi xé sợi theo dọc thớ. Sau đó lần lượt cho tỏi và phần cọng cần đã được băm thật nhỏ vào.

5

Thêm ớt, tiêu, lá rau cần, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường và ít nước cốt chanh vào, rắc thêm 1 muỗng cà phê muối rồi trộn thật đều. Cuối cùng chỉ việc đậy kín rồi cho vào tủ lạnh.

6

Khi nào dùng thì lấy ra trộn thật đều lại là có món gà xé phay ngon tuyệt cho cả nhà. Trang trí thêm bắt mắt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)